Quesos Provoletas de Vaca

La deliciosa Provoleta de Vaca, el queso perfecto para tus asados y parrillas. Este queso provolone hilado argentino, comercialmente conocido como provoleta, ha sido creado especialmente para ser asado a la parrilla, brindándote una experiencia culinaria única. La Provoleta de Vaca se caracteriza por su forma cilíndrica que permite un fraccionamiento en rodajas, facilitando su preparación en la parrilla. El proceso de hilado de la masa es indispensable para que el queso no se deforme ni se escurra en el momento de la cocción, asegurando un resultado perfecto en cada asado. Elaborado con leche de vaca acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo de cabrito, cordero o enzimas específicas, este queso de color blanco con tonalidad amarillenta uniforme y de baja humedad, logra una textura dura, compacta, semi-consistente y friable. Su sabor picante y agradable, junto con su aroma bien desarrollado, te transportarán a los auténticos sabores argentinos. La Provoleta de Vaca es un queso netamente argentino, creado para satisfacer la necesidad de unificar hábitos alimentarios argentinos e italianos. Desde su introducción en el asado criollo, se ha convertido en un elemento indispensable en la gastronomía argentina, siendo reconocido con premios y distinciones.No pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica Provoleta de Vaca en tus asados y parrillas. Su sabor único y su capacidad de derretirse lentamente sobre las brasas te garantizan una experiencia culinaria inigualable. ¡Hazte con tu provoleta y sorprende a tus invitados con un auténtico asado argentino!