Cordero

El cordero es una deliciosa carne de origen ovino, criada con cuidado y dedicación para ofrecerte una experiencia culinaria única. Su sabor suave y jugoso te transportará a los paisajes rurales de Argentina, donde las parrillas son protagonistas y se disfruta de una buena comida al aire libre. La carne de cordero se caracteriza por su textura tierna y su exquisito sabor, gracias a su alimentación a base de pasto y leche materna. Su bajo contenido de grasa, alrededor del 15%, le otorga una jugosidad inigualable, mientras que su alto contenido de proteínas la convierte en una opción saludable para tu dieta. Una de las ventajas de la carne de cordero es su versatilidad en la cocina. Puedes prepararla de diversas formas, ya sea a la parrilla, al horno, en guisos o en suculentos asados. Su sabor se realza con facilidad con especias y condimentos, permitiéndote crear platos llenos de sabor y tradición. En el mercado encontrarás distintos tipos de carne de cordero, como los lechales, que son crías de menos de un mes y medio, y los recentales o pascuales, que tienen entre cuatro meses y un año. Cada uno tiene sus propias características y sabores, por lo que podrás elegir el que más se adapte a tus preferencias. La carne de cordero es ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente recomendada en el final del invierno y principio de primavera, cuando las ovejas y cabras se alimentan de pastos frescos, brindando un sabor más suave y auténtico. En CorSevilla, nos enorgullece llevar a tu mesa lo mejor de la ganadería extensiva que practicamos en pleno Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Nuestro cordero asado es el resultado de años de experiencia y dedicación, garantizando la más alta calidad en cada bocado. Etrévete a probar el auténtico sabor argentino con nuestro cordero asado. Te invitamos a explorar nuestra gama de productos y descubrir cómo el cordero puede convertirse en el protagonista de tus comidas. ¡No te arrepentirás de disfrutar de esta experiencia culinaria única!