Lomo Pieza Entera

¿Estás buscando el corte de carne perfecto para tus asados y parrilladas? ¡No busques más! Tenemos para ti el delicioso Lomo Pieza Entera. Este lomo de cerdo entero ha sido ahumado con humo natural, lo que le brinda un sabor y aroma únicos. Está sazonado con sal, pimentón, ajo y orégano, sin aditivos ni gluten, garantizando así una experiencia culinaria saludable y de calidad.Con un peso aproximado de 300 kg, cada pieza de lomito es tierna y suave al paladar. Su versatilidad permite que puedas prepararlo de diversas formas, ya sea entero al trapo, o fileteado para obtener medallones, baby beef, filet mignon, goulash, tartar y muchas otras opciones más.Nuestro lomo de res proviene de ganado Brangus alimentado con pastoreo, melaza y sal, lo que garantiza una carne de alta calidad y sabor excepcional. Además, nuestra carne nacional tiene una maduración de entre 5 y 8 días, lo que potencia su sabor y suavidad. El lomo de ternera es considerado uno de los cortes más demandados y apreciados en España. Esta pieza, que se obtiene de la parte dorsal del animal, es tierna, poco fibrosa y de gran calidad. El Lomo Pieza Entera se divide en dos partes: el lomo alto y el lomo bajo. El lomo alto, que se encuentra más cerca de la cabeza de la ternera, ofrece una carne jugosa, limpia y tierna. De esta sección se obtienen el famoso chuletón de ternera, el entrecot de ternera, el roastbeef o rosbif, y el villagodio.Por otro lado, el lomo bajo, que está más alejado del pescuezo del animal, también ofrece una carne de gran calidad. Aquí se obtienen los deliciosos entrecots de lomo bajo y las chuletas de aguja. Además, encontramos el parter steak house, que es similar al villagodio del lomo bajo. El Lomo Pieza Entera es el corte perfecto para tus asados y parrilladas. Su suavidad, sabor y versatilidad lo convierten en una elección segura para cualquier ocasión. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria!