Riñonada

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa y auténtica riñonada argentina? Este corte de carne es simplemente irresistible para los amantes de las barbacoas y los asados. La riñonada proviene de la parte trasera de la vaca, específicamente de la zona de la cadera, y está compuesta por el solomillo y la grasa del riñón. Su jugosidad y sabor intenso la convierten en una opción perfecta para cocinar a la parrilla o a la brasa. Este corte se puede filetear incluyendo el hueso, lo que le da un toque original a tus platos. Imagina disfrutar de un Clubsteak, un filete cortado del comienzo de la riñonada y terminación del chuletero, o un T-Bone, un filete con hueso en forma de T con parte de solomillo. ¡Una experiencia única para tu paladar!La grasa que se encuentra en la riñonada es la más idónea para cocinar cualquier parte del chuletero, ya que es neutra y le aportará un sabor inigualable a tus preparaciones. Puedes utilizarla para untar la superficie donde cocinarás la carne o derretirla y bañar la carne con ella. ¡El resultado será simplemente espectacular!La riñonada es un corte de carne argentino que te transportará directamente a las parrillas más auténticas del país. Su sabor intenso, jugosidad y la posibilidad de disfrutar de diferentes cortes la convierten en una opción irresistible. No pierdas la oportunidad de degustar este delicioso corte y sorprender a tus invitados con un auténtico asado argentino. ¡No te arrepentirás!