vacio de cerdo

¿Quieres experimentar el sabor auténtico de la parrilla argentina en la comodidad de tu hogar? Entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de probar nuestro vacío de cerdo. Este corte, también conocido como Flap o Tapabarriga, es uno de los más populares en las parrillas de todo el entorno. Proveniente de la parte posterior del cerdo, justo detrás de las costillas, el vacío se destaca por su sabor intenso y su textura tierna.Con su forma alargada y estrecha, el vacío cuenta con una capa de grasa en uno de sus lados que se encarga de mantener la humedad y el sabor durante la cocción. Esto hace que cada bocado sea una explosión de sabores irresistibles.Preparar nuestro vacío de cerdo es sumamente sencillo, ya que se adapta a distintas técnicas culinarias. Puedes cocinarlo a la parrilla para obtener esa deliciosa textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, o también puedes optar por la plancha, el horno o incluso prepararlo en estofados. ¡Las posibilidades son infinitas!En cuanto a su sabor, te sorprenderá su equilibrio perfecto entre lo dulce y lo suave, con un ligero toque de nuez y un sabor umami que te hará salivar desde el primer momento. Además, si estás buscando una opción más magra que otros cortes de carne, como la ribeye o el tomahawk, el vacío de cerdo es la elección ideal. En Carnes Charito, nos enorgullece seleccionar cuidadosamente cada pieza de vacío de cerdo para garantizar su calidad y sabor excepcionales. Trabajamos con los mejores proveedores, asegurándonos de ofrecerte solo lo mejor.No pierdas la oportunidad de disfrutar de un auténtico asado argentino con nuestro vacío de cerdo. Llámanos ahora mismo y realiza tu pedido. Te aseguramos que cada bocado será una experiencia inolvidable llena de sabores únicos y deliciosos. ¡No te arrepentirás!