Bife Angosto

¿Quieres disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica? ¡No busques más! Te presentamos el Bife Angosto, un corte de carne argentino que te hará agua la boca. El Bife Angosto, también conocido como Bife de chorizo, es un corte ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero. Con una grasa abundante de cobertura, este corte es extremadamente tierno y posee un sabor excepcional. ¡Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha!Una de las características que hace al Bife Angosto destacar es su jugosidad. La grasa interna que lo recubre le brinda un sabor único y evita que se seque durante la cocción. Además, su versatilidad te permitirá disfrutarlo de diversas formas: desde una rápida cocción a la parrilla hasta un exquisito tartar de carne. ¡Las posibilidades son infinitas!En Asadero, un reconocido restaurante argentino, consideran que el Bife Angosto es la porción perfecta para apreciar un buen punto de cocción. Cocinado a fuego medio durante ocho minutos de cada lado, obtendrás una carne jugosa y llena de sabor. Recuerda salpimentar antes de llevarlo a la parrilla y añadir sal en escamas una vez cocido para potenciar su sabor. El Bife Angosto es un corte que ha ganado popularidad en las parrillas de barrio y restaurantes de renombre. Su marmoleo de grasa entremezclado en la carne le aporta una jugosidad y ternura incomparables. ¡Cada bocado será una explosión de sabores en tu paladar!Te recomendamos acompañar este exquisito corte con una salsa criolla, puré de papa criolla o una fresca ensalada verde. ¡La combinación perfecta para una experiencia gastronómica inolvidable!No pierdas la oportunidad de deleitar a tu paladar con el Bife Angosto, un corte de carne argentino que te hará descubrir nuevos sabores y texturas. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una barbacoa o asado como nunca antes!